近年來，有一個蘋果品種以它獨特的口感，高貴的外觀，迷人的芳香征服了眾多消費者。她連續獲得了2014、2015、2016、2017、2018、2019和2020年的威海蘋果擂臺賽冠軍。她就是“威海金”。她的售價達到了普通蘋果的10倍左右。如今，人們在高鐵站，高速路，商業街等地方都能看到她的身影。

威海金是由日本巖手大學農學部教授橫田清氏由金冠的自然雜交后代中選育的。威海市果樹茶葉工作站于2011年至2013年在執行國家智力引進項目時，由所聘請的日本花甲協會果樹專家熊谷俊一先生于2011年1月引入威海。曾用名“維納斯黃金”，2018年威海市果樹茶葉工作站正式更名為“威海金”。

威海金果實艷麗、果形高樁、果皮黃色，果汁豐富，可溶性固形物含量高，一般在15.3%以上，最高可達21.7%；香氣濃郁，甜脆味美，口感獨特。樹勢偏強，萌芽力、成枝力均強，二次枝萌發能力強，二次枝側枝自然開張角度大，成花容易，早果性和豐產性均好。果實成熟采收期在10月下旬至11月上旬，推遲采收風味佳，香味更濃。利用帶分枝的矮砧自根砧苗木建園，管理良好的情況下，當年即可結果，第2年可實現畝產800Kg以上，第4或第5年進入盛果期，產量可達4000Kg以上。

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